martes, 28 de junio de 2011

Receta: Empanada de atún

Empanada

Ingredientes:
  • Masa de hojaldre, la utilizo preparada en planchas.
  • Dos huevos.
  • Dos latas de atún (unos 150 Gr.)
  • Medio pimiento verde.
  • Medio pimiento rojo.
  • Media cebolla.
  • Dos dientes de ajo.
  • Tomate frito (unos 200 Gr.)
  • Un par de cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta molida.


Uno de los huevos lo necesitamos duro, así que lo cocemos. Yo suelo poner el agua a calentar y cuando no ha roto a hervir todavía meto el huevo, luego una vez que empieza a hervir lo tengo diez minutos.

Picamos la cebolla, los dientes de ajo y lo pimientos verdes y rojos. Los ponemos a pochar en la sartén con el aceite a fuego lento hasta que estén hechos. Los salpimentamos. Mezclamos bien en un bol el sofrito que hemos preparado junto con el atún y el tomate.


Cortamos a la mitad la plancha de hojaldre y ponemos un trozo en una bandeja de horno, que antes habremos cubierto con papel vegetal, y la pinchamos repetidamente con un tenedor. Cubrimos el hojaldre con la mezcla de atún, tomate y verduras sin llegar a los bordes y encima de la mezcla repartimos el huevo duro picado.

Con la otra mitad de la plancha cubrimos todo y doblamos los bordes cerrando la empanada bien. Volvemos a pinchar con el tenedor la parte de arriba del hojaldre para que no se raje en el horno.

Batimos el huevo que queda y con una brocha "pintamos" bien la empanada.

El horno lo calentamos a 200º y metemos la empanada entre 20 y 30 minutos, nos daremos cuenta que ya está hecha cuando su aspecto sea dorado.

A veces también le echo al relleno aceitunas verdes picadas, según me de.

La empanada aguanta varios días en la nevera sin problemas, a mi me gusta fría.

A comer!!!


lunes, 27 de junio de 2011

Parque de Parla Este

Unas fotos del parque y el álbum con todas.

Fotos

Planta desconocida ¿alguien sabe como se llama? (No vale Pepito, Luisito ni similares xD)

Gracias a Zyloj ya sé que se llama Typha latifolia. Gracias.

Typha latifolia

sábado, 25 de junio de 2011

Salida 2 en bici: Parla-Pinto-Parla.

Hoy he repetido la primera salida que hice con la bici, pero dejando el modo torpe en casa y no me he metido por escombreras ni nada parecido, y la verdad es que me doy por contento.

Me he dirigido directo al puente por el que crucé el otro día las vías del AVE y la R4 y en la "Y" que se separan los caminos de ida y de vuelta he optado por ir a la derecha, ya que es un poco más largo y al principio el camino está en peor estado, así que he pensado que estando fresco sería más llevadero que a la vuelta, que el otro día se me hizo esa zona algo pesada.

Cuando me he querido dar cuenta había llegado a la gasolinera y estaba bastante mejor que la vez pasada, parada de cinco minutillos para refrescarme un poquito y de regreso.


Los números:

  • Distancia total: 16,77 km (10,4 mi)
  • Tiempo total: 1:33:30
  • Tiempo en movimiento: 1:13:53
  • Velocidad promedio: 10,76 km/h (6,7 mi/h)
  • Velocidad promedio en movimiento: 13,61 km/h (8,5 mi/h)
  • Velocidad máxima: 28,03 km/h (17,4 mi/h)
  • Elevación mínima: 647 m (2123 ft)
  • Elevación máxima: 792 m (2598 ft)
  • Aumento de elevación: 367 m (1204 ft)
  • Pendiente máxima: 12 %
  • Pendiente mínima: -13 %

Hoy he notado que controlaba más el ritmo y que voy "dominando" el juego con los desarrollos de la bicicleta, lo que, creo, ha contribuído mucho a llegar bien hasta el final.

El cuenta kilómetros, después de ajustar el sensor en la rueda, funciona, pero tendré que configurar mejor el invento ya que me marcó casi un Km. más que My Tracks, 17,71Km. y la verdad es que me fío más de los datos que me ha dado el software de mi Android.

Mi idea es salir más de una vez por semana, ahora que tengo tiempo, pero la verdad es que con el calor que está haciendo hay que salir pronto y lo de madrugar no es mi fuerte.

Editado:

El track en Wikiloc.

viernes, 24 de junio de 2011

Fotos

Unas fotos con la naturaleza como temática.

Calf and cow

Bee

Bee

El blog en el móvil.

Para los que entran a este blog usando dispositivo móvil he activado la plantilla que pone Blogger a disposición para estos terminales.

Esta tarea es bastante fácil y en El libro gordo de Petete hay una sencilla guía para hacerlo.

martes, 21 de junio de 2011

Receta: Lasaña de atún

Ingredientes. Salen entre cuatro y cinco raciones:

  • Pimientos asados cortados en tiras (yo uso pimientos del piquillo, tres).
  • Aceitunas verdes (un puñado, picadas).
  • Cuatro latitas de atún (350 Gr. aprox.)
  • Piñones, un puñadito.
  • Tomate frito (entre 300 y 400 Gr.)
  • Hierbas provenzales.
  • Bechamel (se puede hacer casera, pero yo uso briks de 1/2 L. ya preparada).
  • Láminas para lasaña.
  • Queso en polvo para gratinar.

En un bol grande mezclamos bien las latas de atún, después de escurrir aparte el aceite que traen, las aceitunas picadas, los pimientos del piquillo cortados en tiras y los piñones. Ponemos el tomate, a mi me gusta bien jugoso así que añado bastante, y las hierbas provenzales al gusto (venden unos botes en las secciones de especias con ese nombre).

No es recomendable añadir sal ya que los productos con los que preparamos el relleno la traen todos y puede quedar salado en exceso. También hay quien añade huevo duro picado al relleno, pero a mi no me va mucho así.

En una fuente para el horno ponemos una capa de bechamel cubriendo el fondo para que no se nos agarre y luego la cubrimos con láminas de lasaña. Dependiendo de las láminas, las tendremos que poner en remojo un rato antes de utilizarlas, con las que yo uso no es necesario.

Vamos alternando una capa de láminas y otra de relleno hasta un total de tres capas de relleno. La última la cubrimos con láminas y vertemos por encima el resto de la bechamel, abundantemente, alisándola para que quede bonita. Espolvoreamos el queso por encima y metemos la fuente al horno, precalentado a 200º, entre 20 y 30 minutos, dependiendo del horno de cada uno. Los pasamos cinco minutos por el grill para que se gratine el queso y terminada.

Rápido y fácil de hacer y está muy buena, a mi me gusta más que la de carne. Además la que nos sobre la podemos congelar para otro momento sin ningún problema.

A comer!!!

lunes, 20 de junio de 2011

Aventura en un Dyane 6

El pasado viernes Rubén me invitó a bajar con él a Jaén a buscar un Dyane 6 que había adquirido y subirlo hasta Madrid.

El coche, para tener más de treinta años, parece sacado del concesionario en su momento.

El Dyane 6

Salir después de la comida a la carretera, con el termómetro marcando 35º y sin más refrigeración que el aire que entra por las ventanillas acongoja un poco, pero una vez en carretera la verdad es que la cosa se hizo llevadera con un par de paradas intermedias para refrescarse y visitar los molinos de viento de Consuegra y ruta hacia casa. 

Rubén y su coche

Es una experiencia curiosa, se ven pasar las cosas de otra manera y no solo por la velocidad a la que viajas, rondando los 80 Km./h. Más te vale dejar el estrés de lado, las prisas por llegar o algo parecido, lo mejor es disfrutar del paisaje, del "aire acondicionado" del coche y de una buena conversación imponiéndote al ronroneo del motor del coche.

Yo mismo (foto de Rubén)

Unas fotos en Consuegra.

Atardecer

Atardecer

Molino

Molino

miércoles, 15 de junio de 2011

Primera salida en bici.

Hoy he salido en bici por primera vez a dar una vuelta por los caminos de los alrededores. En Wikiloc encontré una ruta que iba de Parla a Pinto y regresaba con una distancia de 13Km, y que no parecía muy complicada, así que me he liado con ella.

Al llegar al puente por el que debería haber cruzado las vías del AVE, a este le faltaba un tramo y, como no he aprendido a volar pese a mi edad, he tenido que buscar alternativas. Me he dirigido al camino por donde entraba la ruta a Parla, una vez de vuelta. Ese tramo ha sido muy malo, aunque en Maps parece despejado, es todo una escombrera de las obras que se realizan en la zona, así que, después de unas vueltas y circular por zonas malas, he podido enganchar el siguiente puente que cruza la vía y seguir con la ruta.

A partir de aquí todo bien hasta Pinto, por un camino paralelo al indicado en la ruta original. En la gasolinera paradita a rellenar el agua y de regreso, ya sí, por la ruta indicada. El track de mi ruta está aquí, con los churritos por las escombreras incluídos.

Ver Salida 1 en bici: Parla-Pinto-Parla. en un mapa más grande


En total me han salido estos números:


  • Distancia total: 18,53 km (11,5 mi)
  • Tiempo total: 2:08:50
  • Tiempo en movimiento: 1:35:09
  • Velocidad promedio: 8,63 km/h (5,4 mi/h)
  • Velocidad promedio en movimiento: 11,69 km/h (7,3 mi/h)
  • Velocidad máxima: 30,04 km/h (18,7 mi/h)
  • Elevación mínima: 639 m (2097 ft)
  • Elevación máxima: 712 m (2336 ft)
  • Aumento de elevación: 656 m (2151 ft)
  • Pendiente máxima: 3 %
  • Pendiente mínima: -7 %


Las sensaciones que he tenido es que necesito muuuuuuuucho ejercicio antes de coger forma, pero lo he completado mejor que el otro día el tramito desde la tienda a casa, que no llegaba a 5 Km.

Como anécdota el cuenta kilómetros que compré para la bici no ha funcionado, lo revisaré pero me da que me va a tocar desmontarlo y llevarlo a cambiar.

sábado, 11 de junio de 2011

Y a ver si ahora hago ejercicio...

Llevaba unos días dándole vueltas a la idea de hacerme con una bici para tener otro trasto de adorno en casa, que hay que cambiar un poco la decoración, y hoy ha sido el día.

Me he comprado una bici para seguir intentando hacer algo de ejercicio, aunque también nos hemos propuesto (hemos = Ludi Mª José, Rubén y yo) salir a la montaña una vez al mes y, desde que lo hablamos en Abril, vamos cumpliendo con una salida el mes pasado al Cerro del Castillo en Collado Mediano y mañana a recorrer la zona de Abantos, en El Escorial.

Para no andar jugando al Tetris con la bici y el coche me la he traído "puesta" desde el lugar de la compra hasta casa y, de paso, me ha servido para probar que todo iba bien y tomar una primera medida de mi situación física, aunque no era ni mucha distancia ni con desnivel. He grabado el recorrido con My Tracks y estos son los datos:

  • Distancia total: 4,61 km (2,9 mi) 
  • Tiempo total: 19:14 
  • Tiempo en movimiento: 17:21 
  • Velocidad promedio: 14,38 km/h (8,9 mi/h) 
  • Velocidad promedio en movimiento: 15,95 km/h (9,9 mi/h) 
  • Velocidad máxima: 21,37 km/h (13,3 mi/h) 
  • Elevación mínima: 667 m (2187 ft) 
  • Elevación máxima: 721 m (2364 ft) 
  • Aumento de elevación: 202 m (662 ft) 
  • Pendiente máxima: 10 % 
  • Pendiente mínima: -14 % 

Lo único que he tenido que hacer al llegar a casa es poner los pulmones en búsqueda y captura, pero creo que es debido más al trancazo que acabo de pasar que a otra cosa. De momento con pegarme un paseo de una hora un par de veces por semana creo que me conformaré y mi tensión se alegrará.


Con estas pintas (y un casco) me he venido en la bici


P.D: El carril bici de Parla es una auténtica porquería...

jueves, 9 de junio de 2011

Casa curiosa.

Una casa (pub) que he encontrado por el barrio de Estrecho, en Madrid. Me resulta curioso el conjunto, especialmente la calavera de la puerta y el cartel a la derecha con el hombre en la palma de la mano. No sé, me da mal.